“干丝，婆婆这里只有用百页，就是豆腐皮切丝后就是叫它干丝，可是，更有一道有名的烫干丝，原来是用白豆干做成了。好吧，菜场也就有这么一家白豆干，我就买点来试试吧。还真不错呢，虽然切的不太好。哈哈。”
食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
烫干丝的做法步骤
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1食材。 -
2把白豆干片开，切丝。 -
3切好红椒丝和葱丝。 -
4切好的干丝放盘里。 -
5放上红椒丝和葱丝。 -
6锅里烧开水。 -
7用开水淋在干丝上，把干丝烫三遍。 -
8淋上蒸鱼豉油和麻油。 -
9锅里热油。 -
1010、把热油淋上即可。
小窍门
用开滚开水烫三遍去豆腥味；也可以用生抽代替豉油。
使用的厨具：炒锅
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