食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
草莓酱的做法步骤
-
1草莓洗净对半切成小块。 -
2加入细砂糖拌匀后盖上保鲜膜入冰箱冷藏3小时以上。 -
3将冷藏好的草莓连同渗出的水分一起倒入锅中，大火翻炒。 -
4大火煮开后，转中小火。 -
5煮至过程中会出现白沫和粗泡，这时要不停搅拌，防止糊锅。 -
6草莓变软，汤汁变浓稠时，加入柠檬汁。 -
7熬至汁水浓稠，果肉透明时即可。晾凉后装入干净的无水的容器中。
使用的厨具：煮锅
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