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诗文
凉拌土豆鸡丝
释义
食材明细
主料
鸡胸肉
两块
土豆
一个
青葱
一根
辅料
凉拌酱
适量
海鲜酱
适量
酱香 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
凉拌土豆鸡丝的做法步骤
1
鸡胸肉放锅里煮熟
2
土豆切丝
3
土豆放锅里煮熟(大概煮到土豆丝变透明即可捞出滤水备用)
4
煮好的鸡肉放凉,青葱切丝
5
用擀面杖敲打鸡肉,这样鸡肉纤维打散了,容易用手撕开
6
把鸡肉撕成鸡丝
7
土豆丝已经滤干
8
倒入鸡丝里,加上青葱丝
9
调好一份酱汁:海鲜酱+凉拌酱(都是超市里买的)+少许清水,然后搅拌均匀(如果没有这些酱,也可以用生抽+少许醋+香麻油+老干妈什么的拌一拌)
10
将酱汁倒进鸡丝里,拌匀
11
炎炎的夏日,吃上一份土豆鸡丝,既开胃又营养,关键还管饱
使用的厨具:平底锅
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/1 23:14:11