“芹菜具有较高的药用价值，对高血压、血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用。混合茶干、肉丝一起炒，荤素搭配，营养均衡。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
肉丝茶干炒芹菜的做法步骤
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1芹菜去杂质洗净，切段。 -
2茶干切丝，用开水泡一下捞出。 -
3猪腿肉洗净切丝.用料酒，盐，姜末，淀粉搅拌入味。 -
4锅里油热，放下茶干丝煸炒一下盛出。 -
5锅里油热，放下肉丝煸炒至转色。 -
6放下芹菜，加些料酒煸炒。 -
7待芹菜发蔫，放下茶干。 -
8加盐，鸡精，煸匀即可。
小窍门
芹菜叶子营养很好，可以吃
使用的厨具：炒锅
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