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诗文 番茄牛肉面
释义
番茄牛肉面的做法

食材明细

主料
  • 牛肉 适量
  • 西红柿 适量
  • 面条 适量
辅料
  • 番茄酱 适量
  • 适量
  • 适量
  • 大料 适量
  • 香叶 适量
  • 料酒 适量
  • 原味 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

番茄牛肉面的做法步骤

  • 番茄牛肉面的做法步骤:1
    1
    主料牛肉
  • 番茄牛肉面的做法步骤:2
    2
    西红柿不能少
  • 番茄牛肉面的做法步骤:3
    3
    牛肉洗净切小块,方清水中浸泡,去除血水。
  • 番茄牛肉面的做法步骤:4
    4
    泡好的牛肉,放入冷水,葱姜,大料,香叶料酒,煮制。
  • 番茄牛肉面的做法步骤:5
    5
    大火煮开,撇去浮沫,改小火炖2-3小时,炖到牛肉软烂。
  • 番茄牛肉面的做法步骤:6
    6
    西红柿切块。
  • 番茄牛肉面的做法步骤:7
    7
    锅中放油,炒番茄酱。
  • 番茄牛肉面的做法步骤:8
    8
    然后放入西红柿煸炒出红油。
  • 番茄牛肉面的做法步骤:9
    9
    放入牛肉汤和牛肉,开锅后放入盐鸡精。
  • 番茄牛肉面的做法步骤:10
    10
    开水下锅煮面条,煮熟后,盛碗中备用。
  • 番茄牛肉面的做法步骤:11
    11
    香菜切段备用。鸡蛋煮熟剥皮切开,放在面条上。
  • 番茄牛肉面的做法步骤:12
    12
    将煮好的牛肉番茄汤浇在面条上,撒上香菜即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   热菜   面条   家常菜   孕妇   老人   夜宵   晚餐   学生  
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更新时间:2025/3/16 12:10:00