正宗清甜苹果派的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
制作派皮：黄油切小丁（不需软化）。
2
加到低粉中，用双手不断抓，充分混合成粗玉米粉的状态。
3
加入细砂糖稍微拌匀。
4
加入水，揉成面团后盖上保鲜膜冷藏静置备用。（面团不要用力去揉，成团即可）
5
制作派馅：苹果去皮去核切小丁。
6
水和淀粉混合成淀粉水备用。
7
锅上火，加入20克黄油，用小火融化后加入苹果丁略微翻炒。
8
加入细砂糖继续翻炒。苹果丁此时会渗出大量水分，用这些水分小火慢慢熬煮苹果，直到苹果丁变软。
9
把淀粉水倒入锅中，使馅料变得浓稠、透明。
10
关火，加入柠檬汁、肉桂粉、盐等调料混合均匀。冷却后备用
11
把静置好的派皮分二份，比例为2：1。
12
案板上撒薄粉，把较大的一块用擀面棍擀成0.3cm的圆片。
13
把圆片铺在派盘上，用手轻压，使派皮与派盘紧贴。用擀面棍在派盘上擀一下，擀掉多余的派皮。
14
用叉子在派皮上均匀地叉上小孔，以防烘烤时拱起。
15
在派盘里填满苹果馅。
16
案板上撒薄粉，把切下来的派皮和剩余的一块派皮揉在一起重新擀开，用拉网刀拉出鱼网状的花纹。（操作时可在拉网刀上沾上一层薄粉，没有拉网刀的可以切成条编织成网格模样。）
17
铺在派盘上并把多余的派皮去掉，然后静置20分钟。（我用的是8寸的派盘，用拉网刀拉出的网格，到最后派皮有剩余。）
18
在派皮表面刷一层蛋黄液。
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烤箱预热，200度中下层35分钟左右，至表面金黄即可。
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诗文	清甜苹果派
释义	“方子参照君之” 食材明细派皮原料黄油 108克低粉 270克细砂糖 27克水 86ml 派馅原料水 40ml 玉米淀粉 20克苹果去皮去核 600克柠檬汁 10ml 细砂糖 100克黄油 20克肉桂粉 2.5克甜味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度清甜苹果派的做法步骤 1 制作派皮：黄油切小丁（不需软化）。 2 加到低粉中，用双手不断抓，充分混合成粗玉米粉的状态。 3 加入细砂糖稍微拌匀。 4 加入水，揉成面团后盖上保鲜膜冷藏静置备用。（面团不要用力去揉，成团即可） 5 制作派馅：苹果去皮去核切小丁。 6 水和淀粉混合成淀粉水备用。 7 锅上火，加入20克黄油，用小火融化后加入苹果丁略微翻炒。 8 加入细砂糖继续翻炒。苹果丁此时会渗出大量水分，用这些水分小火慢慢熬煮苹果，直到苹果丁变软。 9 把淀粉水倒入锅中，使馅料变得浓稠、透明。 10 关火，加入柠檬汁、肉桂粉、盐等调料混合均匀。冷却后备用 11 把静置好的派皮分二份，比例为2：1。 12 案板上撒薄粉，把较大的一块用擀面棍擀成0.3cm的圆片。 13 把圆片铺在派盘上，用手轻压，使派皮与派盘紧贴。用擀面棍在派盘上擀一下，擀掉多余的派皮。 14 用叉子在派皮上均匀地叉上小孔，以防烘烤时拱起。 15 在派盘里填满苹果馅。 16 案板上撒薄粉，把切下来的派皮和剩余的一块派皮揉在一起重新擀开，用拉网刀拉出鱼网状的花纹。（操作时可在拉网刀上沾上一层薄粉，没有拉网刀的可以切成条编织成网格模样。） 17 铺在派盘上并把多余的派皮去掉，然后静置20分钟。（我用的是8寸的派盘，用拉网刀拉出的网格，到最后派皮有剩余。） 18 在派皮表面刷一层蛋黄液。 19 烤箱预热，200度中下层35分钟左右，至表面金黄即可。 20 成品图 21 成品图 22 成品图 23 成品图使用的厨具：电烤箱、炒锅所属分类：烘焙派塔
随便看	寿司??思密达香蕉奶昔虾肉茭白拌石花菜红烧凤爪小土豆草莓坚果南瓜酸奶昔爱心煎饼小果子黑豆馅油饼香香酱香蘑菇腊肉黑全麦层层饼南瓜??花卷胡萝卜肉丝粥蒜苔黑木耳炒肉丝香菇烧冻豆腐凉拌鸡丝 “缤纷水果”水果奶昔拌燕麦鸡汁米粉玫瑰绿茶深海鳕鱼堡酸菜番茄排骨煲剁椒萝卜苦瓜白灼拌鸡蛋虾扯蛋青团低脂美味的素炒荞麦面水煮牛蛙 to your core to your credit to your face To your good health To your health! To your health to your heart's content to your knowledge toy poodle toy shop toyshop toy shop toy shop toy soldier toy store 江上（宋·杨时）江上（宋·林亦之）江上（宋·王令）江上（宋·王令）江上（宋·王安石）江上（宋·王安石）江上（宋·王安石）江上（宋·王庭圭）江上（宋·王庭圭）江上（宋·艾性夫）江上（宋·范成大）江上（宋·董颖）江上（宋·赵崇鉘）江上（宋·郑獬）江上（宋·释绍嵩）解透教材高中英语选择性必修第四册译林牛津版深入浅出GREENPLUM分布式数据库：原理、架构和代码分析工程力学（静力学与材料力学）第3版玩转剪映：短视频剪辑就这么简单道路交通时空理论与应用——基于容许风险的通行能力人鼠之间年画里的二十四节气适度干预视角下中小企业融资扶持政策精准供给研究考研数学决胜考场3套卷数学二 2025 魔法象·故事森林外婆的遗忘清单月面原位建造方法概论玲珑卷——山海经大中华寻宝系列寻宝记神兽小剧场(共9册 1-9 赠品胶套笔记本）龚贤山水一髡残山水

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清甜苹果派的做法步骤