“摸索出来的”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
家常炒白菜的做法步骤
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1白菜洗净，切白菜，叶子稍宽，茎切成小块，制少量水淀粉，干辣椒切段，大葱拍扁切段
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2大火把锅烧烫，入油盐，待油烫，倒入白菜，干辣椒，大葱，快速翻炒
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3倒入水淀粉，翻炒片刻，待白菜茎略软，加入适量蚝油，鸡精，翻炒起锅
小窍门
大火，辣椒大葱不用单独炒
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
素菜
家常菜