食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
青椒肉丝的做法步骤
-
1猪里脊肉切成丝，用盐、料酒、酱油、十三香、淀粉，腌制20分钟。 -
2青椒切成丝。 -
3胡萝卜切成丝，葱姜切末。 -
4碗里加适量盐、酱油、料酒、白糖、淀粉、少量水，搅拌均匀。 -
5热锅凉油，放葱姜末。 -
6炒出香味后放肉丝，继续煸炒。 -
7肉丝变白后，放入青椒丝。 -
8青椒变绿后，放入胡萝卜丝，沿锅边倒入调好的料汁，翻炒几下，即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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