食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红绿卷的做法步骤
-
1菠菜开水烫一下，取叶打成泥，加入适量酵母拌匀。 -
2面粉加菠菜泥和成面团，盖盖醒发。 -
3胡萝卜去皮擦成丝，火腿切丝。 -
4炒锅放油加盐把胡萝卜火腿炒熟，盛出备用。 -
5面团醒发至2倍大。 -
6面团排气擀成片。 -
7把炒熟的胡萝卜均匀的铺在面皮上。 -
8卷起来。 -
9切段。 -
10放蒸锅里。 -
11醒发半小时，开火蒸，水开12分钟。 -
12出锅。
使用的厨具：蒸锅
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