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诗文 青榄蒸鸭肉
释义
青榄蒸鸭肉的做法

食材明细

主料
  • 鸭肉 600g
  • 青榄 10颗
辅料
  • 10颗
  • 5g
  • 胡椒粉 3g
  • 鸡精 少许
  • 花生油 5g
  • 薯粉 6g
  • 蚝油 5g
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

青榄蒸鸭肉的做法步骤

  • 青榄蒸鸭肉的做法步骤:1
    1
    数颗青榄和蒜头,蒜头不去衣皮,洗净便可。
  • 青榄蒸鸭肉的做法步骤:2
    2
    鸭肉放盐腌半小时。
  • 青榄蒸鸭肉的做法步骤:3
    3
    把青榄拍碎切半与蒜头一起倒入鸭肉中。
  • 青榄蒸鸭肉的做法步骤:4
    4
    放胡椒粉、薯粉、蚝油、鸡精搅拌均匀。
  • 青榄蒸鸭肉的做法步骤:5
    5
    搅拌好后,装盘,面上淋上花生油,准备下锅蒸。
  • 青榄蒸鸭肉的做法步骤:6
    6
    电磁炉1200瓦蒸45分左右。
  • 青榄蒸鸭肉的做法步骤:7
    7
    成品
  • 青榄蒸鸭肉的做法步骤:8
    8
    成品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 16:02:59