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诗文
青榄蒸鸭肉
释义
食材明细
主料
鸭肉
600g
青榄
10颗
辅料
蒜
10颗
盐
5g
胡椒粉
3g
鸡精
少许
花生油
5g
薯粉
6g
蚝油
5g
原味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
青榄蒸鸭肉的做法步骤
1
数颗青榄和蒜头,蒜头不去衣皮,洗净便可。
2
鸭肉放盐腌半小时。
3
把青榄拍碎切半与蒜头一起倒入鸭肉中。
4
放胡椒粉、薯粉、蚝油、鸡精搅拌均匀。
5
搅拌好后,装盘,面上淋上花生油,准备下锅蒸。
6
电磁炉1200瓦蒸45分左右。
7
成品
8
成品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 16:02:59