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诗文
韭菜蒸饺
释义
“春天的韭菜,鲜嫩无比,营养丰富。”
食材明细
主料
韭菜
200克
面粉
300克
猪梅花肉
300克
辅料
花生油
1勺
五香粉
0.5克
味精
1克
生抽
半勺
蚝油
半勺
白砂糖
半茶匙
大葱
1颗
生姜
1块
盐
4克
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
韭菜蒸饺的做法步骤
1
韭菜切碎。
2
猪肉剁肉糜,葱,姜剁碎。
3
放入蚝油,生抽,味精,砂糖,五香粉,油拌匀。
4
最后撒入盐拌匀。
5
面粉揉成软硬适中的面团,醒一会面。
6
取出面团存成长条。
7
切成等量的剂子。
8
剂子按扁,然后擀成较薄的饺子皮。
9
取一个饺子皮中间放陷。
10
包成喜欢的样子。
11
包好的饺子入锅蒸8分钟左右即可断火出锅。
12
成品图。
13
搭配香醋,味道棒棒哒!
14
很鲜呢!
小窍门
面团醒一会,包饺子口感会好一些。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 饺子 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/26 20:34:47