诗文 | 【湖北】番茄鸡蛋炒年糕 |
释义 |
食材明细
番茄鸡蛋炒年糕的做法步骤
小窍门
1.鸡蛋中加入少许的黄油帮助去腥,让鸡蛋更蓬松;2.用油煸炒番茄更有利于番茄红素的吸收;3.年糕微微变软后就可以调味,最后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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