“葱爆肉是我们家比较常做的一道菜，葱香扑鼻，咸鲜入味，是一道非常下饭的家常菜。家中一老一小特别喜欢吃面条。挂面做起来简单，味道好，又容易消化。有主食，有肉，有菜，一顿简单的早餐就搞定。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
葱爆肉骨汤面的做法步骤
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1猪肉，青椒，大葱切丝，胡萝卜切片。 -
2锅里放入高汤和适量的清水烧开，放入挂面煮熟。可在水中加少许盐入个底味。
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3将面条盛入碗中，加入一些煮面的高汤。
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4铁锅中放入一勺花生油，先煸炒胡萝卜。
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5胡萝卜变软以后放入猪肉丝翻炒。
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6放入青椒和大葱，大火翻炒。
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7调入盐和酱油，翻炒均匀后出锅。
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8将炒好的葱爆肉放在面条上开吃吧。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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家常菜