“春天吃花，现在还没有其它的花好吃，就先来点菜花、西兰花吃，清清爽爽的。油皮，就是豆腐皮，豆腐的精华都在油皮里。”
食材明细
- 清淡 口味
- 氽 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
清爽小菜的做法步骤
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1油皮先浸泡，可直接食用也可以汆水后再食用，菜花、西兰花焯用掰小朵备用 -
2油皮切成10CM*10CM的片
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3选一片油皮
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4放上生菜、菜花、西兰花
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5用油皮包住
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6装盘，再摆上菜花、西兰花朵
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7放上油皮丝
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8放上青蒜丝，吃时淋上自制的酱汁即可
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小菜
家常菜