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诗文
咸豆角炒鸭杂
释义
食材明细
主料
鸭杂
适量
咸豆角
适量
辅料
辣椒
适量
生姜
适量
配料
盐
适量
油
适量
醋
适量
酱油
适量
十三香
适量
味精
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
咸豆角炒鸭杂的做法步骤
1
鸭杂一套,鲜咸豆角,辣椒,姜。
2
鸭杂切片,豆角切碎,辣椒和姜切丝。
3
油烧开放进鸭杂炒匀,。
4
再淋上白醋去味。
5
放点盐炒干水分。
6
淋上酱油。
7
上色提味。
8
再放进鲜咸豆角翻炒片刻。
9
再放进辣椒丝,姜丝,在辣椒上放点盐让辣椒入味。
10
再混炒。
11
待辣椒炒熟时放进十三香,味精炒匀出锅。
12
炒好的鸭杂好下饭哦。
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/5 15:43:35