食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
丝瓜瑶柱的做法步骤
-
1丝瓜洗净、去皮后，切滚刀块。 -
2冻瑶柱提前解冻，洗净后加入一勺料酒腌制10分钟。
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3热锅里倒入油加热，放入丝瓜后加入少量水，继续翻炒。
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4加入2茶匙白糖和1茶匙盐调味，翻炒至丝瓜开始变软，加入瑶柱。
-
5当瑶柱开始变色时，加入1茶匙盐和1茶匙味精调味。
-
6入味后撒入枸杞，起锅、装盘。
使用的厨具：炒锅
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