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诗文	焖面
释义	食材明细 主料 米面 200g 瘦肉 100g 肥肉 50g 辅料 黑木耳 六颗 豌豆 100g 调料 盐 适量 生抽 一勺 老抽 一勺 葱花 适量 蒜头 两个 原味 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 焖面的做法步骤 1 准备瘦肉，肥肉切成丝，蒜沫，葱叶。 2 米面用开水泡软，豌豆洗净，黑木耳泡软再切成丝。 3 肥肉先炒出油，加瘦肉，翻炒几下，加生抽老抽盐，再下豌豆黑木耳丝一切翻炒两分钟加开水焖煮五分钟。 4 下泡软的米面盖在食材上面，再焖三分钟即可。 5 吃腻了米粉，来一碗焖米面太美味啦。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 面条   家常菜
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