食材明细
- 香辣 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炸辣椒的做法步骤
-
1猪肉切小块，姜切好一起放入料理机打成肉泥。 -
2放入葱末、蚝油、生抽、13香、盐，节日2小勺清水，绞打上劲。
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3拌匀备用。
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4辣椒洗净切断。
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5中间切一刀。
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6把肉馅塞入辣椒里面。
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7面粉里面加2克泡打粉、盐清水搅拌均匀，调成一个面糊。
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8辣椒外面粘一层干面粉，裹面糊忘记拍照片了。
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9裹上面糊，油温5成热下入辣椒慢慢炸。
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10炸至定型，发面。
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11炸熟捞出。
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12成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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