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诗文 炸辣椒
释义
炸辣椒的做法

食材明细

主料
  • 辣椒 适量
  • 猪肉 适量
辅料
  • 玉米油 适量
  • 盐 适量
  • 蚝油 适量
  • 13香 适量
  • 料酒 适量
  • 姜 适量
  • 葱 适量
  • 面粉 适量
  • 香辣 口味
  • 炸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

炸辣椒的做法步骤

  • 炸辣椒的做法步骤：1
    1
    猪肉切小块，姜切好一起放入料理机打成肉泥。
  • 炸辣椒的做法步骤：2
    2
    放入葱末、蚝油、生抽、13香、盐，节日2小勺清水，绞打上劲。
  • 炸辣椒的做法步骤：3
    3
    拌匀备用。
  • 炸辣椒的做法步骤：4
    4
    辣椒洗净切断。
  • 炸辣椒的做法步骤：5
    5
    中间切一刀。
  • 炸辣椒的做法步骤：6
    6
    把肉馅塞入辣椒里面。
  • 炸辣椒的做法步骤：7
    7
    面粉里面加2克泡打粉、盐清水搅拌均匀，调成一个面糊。
  • 炸辣椒的做法步骤：8
    8
    辣椒外面粘一层干面粉，裹面糊忘记拍照片了。
  • 炸辣椒的做法步骤：9
    9
    裹上面糊，油温5成热下入辣椒慢慢炸。
  • 炸辣椒的做法步骤：10
    10
    炸至定型，发面。
  • 炸辣椒的做法步骤：11
    11
    炸熟捞出。
  • 炸辣椒的做法步骤：12
    12
    成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/7/11 11:57:38