食材明细
- 香辣 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香椿酱的做法步骤
-
1一半汆好的香椿，一半鲜香椿切末，小米椒，蒜切末。 -
2加入盐10克，辣椒面50克，白芝麻30克。
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3香油和胡麻油(也可食用油）混合热至260度左右。
-
4少量多次泼入，搅拌均匀。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
家常菜
自制酱料
午餐
晚餐
- 红豆炸糕
- 麻辣凤爪
- 蛋挞
- 冷藏中种面包
- 紫薯西米露
- 圣诞饼干
- 三酱焖排骨
- 酸菜汆白肉
- 家常烧黄鱼
- 辣拌猪舌
- 红红火火、年年有“鱼”之新年第一餐---[蒜蓉辣酱烧偏口鱼]
- 土豆乎牛肉（下饭菜）
- 羊汤
- 虎皮尖椒
- 土豆片烧海带
- 芒果西米露
- 独特的小零食-----酥炸豆芽
- 家常菜：醋溜白菜
- 家常菜：芹菜炒木耳
- 三色爆猪肝
- 自制葱油煎饼
- 清爽家常菜：青椒豆腐干
- 香辣豆腐皮卷时蔬
- 清爽家常菜：三色金针菇
- 清爽家常菜：白灼金针菇
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- 汤君昌永约渡江至其家赏雪赋此柬寄 其一（近现代·刘凤梧）
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