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诗文
香椿酱
释义
食材明细
主料
香椿
500g
辅料
小米椒
5个
蒜
1颗
调料
盐
10g
辣椒面
50g
白芝麻
30g
香油
适量
香辣 口味
其他 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
香椿酱的做法步骤
1
一半汆好的香椿,一半鲜香椿切末,小米椒,蒜切末。
2
加入盐10克,辣椒面50克,白芝麻30克。
3
香油和胡麻油(也可食用油)混合热至260度左右。
4
少量多次泼入,搅拌均匀。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 家常菜 自制酱料 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/25 15:13:58