网站首页  词典首页

诗文	豆腐鱼头砂锅煲
释义	食材明细 主料 鱼头 适量 北豆腐 适量 辅料 鸡蛋 适量 香菜 适量 配料 大葱 适量 生姜 适量 蒸鱼豉油 适量 盐 适量 冰糖 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 一小时 耗时 简单 难度 豆腐鱼头砂锅煲的做法步骤 1 1、北豆腐切块，放入打好的鸡蛋液中，裹上蛋液，下入油锅中，小火煎至两面金黄； 2 2、煎好的豆腐，盛出备用； 3 3、锅中留底油，小火煎鱼头，至两面变色； 4 4、鱼头煎至变色后，下入切好的姜葱、倒入蒸鱼豉油，少许盐和一小块冰冻，加开水莫过鱼头，煮开； 5 5、将煎好的豆腐均匀铺在砂锅底部； 6 6、将锅中的鱼头倒入砂锅，加少许胡椒粉，煮开后调小火慢煮20分钟即可； 7 7、关火前加入点香菜即可。 使用的厨具：砂锅、炒锅 所属分类： 热菜
随便看	烧三鲜 美味时蔬粥 孜然炒牛（羊）肉 煎饺子 油炸糍粑 南瓜松饼 蘑菇炒牛肉 香酥鸡翅 白芍儿菜 皱皮椒炒牛肉 富贵丸子 海蜇拌芹菜 青椒炒肉片 蒜苗黑木耳炒烧肉 香辣犒大虾 凉菜 水煮牛肉牛百叶 左宗棠鸡 美食的诱惑～山药 西兰花木耳香菇带子 凤凰托世肚包鸡 果盘：红红火火 彩椒炒荷兰豆 木耳烧豆腐 酸甜木瓜

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。