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诗文	豆腐鱼头砂锅煲
释义	食材明细 主料 鱼头 适量 北豆腐 适量 辅料 鸡蛋 适量 香菜 适量 配料 大葱 适量 生姜 适量 蒸鱼豉油 适量 盐 适量 冰糖 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 一小时 耗时 简单 难度 豆腐鱼头砂锅煲的做法步骤 1 1、北豆腐切块，放入打好的鸡蛋液中，裹上蛋液，下入油锅中，小火煎至两面金黄； 2 2、煎好的豆腐，盛出备用； 3 3、锅中留底油，小火煎鱼头，至两面变色； 4 4、鱼头煎至变色后，下入切好的姜葱、倒入蒸鱼豉油，少许盐和一小块冰冻，加开水莫过鱼头，煮开； 5 5、将煎好的豆腐均匀铺在砂锅底部； 6 6、将锅中的鱼头倒入砂锅，加少许胡椒粉，煮开后调小火慢煮20分钟即可； 7 7、关火前加入点香菜即可。 使用的厨具：砂锅、炒锅 所属分类： 热菜
随便看	剁椒鱼头 胡萝卜奶香甜馒头 西红柿鸡蛋盖浇饭#水果# 剩饭别再炒啦，放进蛋包土豆泥里吧 月子餐系列1:焯水素三丝 酸奶橙子捞 荷包蛋烧豆腐 绿茶坚果吐司 白面馒头 蒜蓉茼蒿 白菜炖冻豆腐 四川老坛酸菜 胡萝卜荷兰豆木耳炒肉 蚝油蒜蓉香菇 酱爆五花肉丝 香菜凉拌卤牛肉 蒜香煎带子 粽香排骨糯米饭 番茄金针菇肥牛汤 甜面包 小米红枣糊 五谷豆浆 韭菜软饼 红烧鱼块 蚝油包心菜

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。