“鸡块炖土豆是一道很好的滋补家常菜菜，味道鲜美，营养又健康。鸡块炖土豆做法非常简单，这道菜的特点是；鸡腿肉软烂，土豆绵软，汤汁浓稠。营养丰富。老少皆宜。
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，有滋补养身的作用。再加上土豆营养价值很高，是抗衰老的食物。所以说这道鸡块炖土豆是一道健康滋补菜。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
土豆炖鸡的做法步骤
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1准备好主料。 -
2锅中放油，放入葱，姜，蒜，八角，郫县豆瓣酱，炒出红油。 -
3倒入鸡块，翻炒均匀，倒入老抽，生抽，盐，白糖，鸡精翻炒均匀。 -
4倒入开水，没过鸡块，炖制二十分钟。 -
5倒入土豆，青椒，翻炒均匀，烧制十分钟。 -
6装盘起锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜