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诗文	胖鱼头煮粉丝
释义	食材明细 主料 鱼头 适量 粉丝 适量 辅料 盐 适量 油 适量 香葱 适量 鸡精 适量 胡椒 适量 姜 适量 原味 口味 煮 工艺 半小时 耗时 高级 难度 胖鱼头煮粉丝的做法步骤 1 泡好的粉丝， 2 鱼头一个， 3 姜，香葱，胡椒。 4 烧油放进鱼头， 5 撒上盐， 6 放上姜片， 7 放清水，胡椒， 8 大火烧开， 9 移进煮锅里， 10 盖上盖子， 11 将汤煮成奶白色，煮浓绸， 12 放进粉丝， 13 再次烧开，撒上鸡精， 14 撒上香葱即成。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 汤类   汤羹
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