“午餐肉的保质期居然有两年~两年两年两年啊~吓屎本宝宝了~这该是加了多少防腐剂啊~
不能吃不能吃不能吃~
可是~午餐肉味道还是很赞滴~好吧~想吃又不想得痴呆~只能DIY~安利一下~其实炒鸡简单~只需要三个步骤即可：剁肉-调味-蒸！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
午餐肉的做法步骤
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1猪肉加姜切剁成蓉~ -
2超级细的那种~肉要肥一点~ -
3这一步关键就是剁剁剁~可以用调理机~可手工剁的肉还是香一点~ -
4然后放入葱花~ -
5加入全蛋、酱油、五香粉~鱼露、盐、糖、料酒、香油、淀粉调味~淀粉要多一点~ -
6随后使劲朝一个方向~使劲哈~揉上劲了~这一步关键就是拌拌拌~ -
7倒在容器了~使劲颠~或者用勺子压平（不然容易产生气泡）~这一步关键是颠颠颠~最后隔水蒸45分钟即可~
小窍门
PS：为了颜色好看可以不放酱油~这一步关键是蒸蒸蒸~
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜