食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧猪蹄的做法步骤
-
1收拾一下这个大猪蹄子，肢解它，会更容易熟。 -
2猪蹄焯水十分钟后取出洗掉浮沫。 -
3热锅热油，把料依次下锅大火炒香。 -
4放猪蹄略炒。 -
5加蚝油、生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、十三香、白胡椒粉、鸡粉，大火炒至猪蹄上色。 -
6转到电压力锅，启动豆类蹄筋程序，默认时间五十五分钟。或者直接用炒菜的锅炖也可以，但是时间好像要稍久些。 -
7程序结束放气后选择开盖收汁，收汁上色。 -
8软糯入味的猪蹄，味道甚至比某些熟食店卖的都好吃，试了绝不后悔?我要去啃猪蹄了。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 仿真蘑菇包
- 红烧黄瓜
- 蜂蜜麻花
- 百合莲子绿豆粥
- 凉拌西瓜皮
- 肉炒腐竹
- 香肠酥皮卷
- 清炒蒲瓜
- 超弹爽烤面筋
- 木瓜西瓜汁
- 自制薯片
- 凉拌萝卜丝
- 韭菜鸡蛋全麦蒸饺
- 润肠汤
- 养生小米粥
- 香辣蒸肉
- 素炒菜花
- 牛排骨烧土豆
- 干煎龙利鱼块
- 山药小饼
- 盐水毛豆
- 五彩丁丁炒饭
- 牛排螺丝面
- 喝鞋胶酸奶不如自己在家做，消家里灭剩余奶粉(奶粉版)
- 孜然蒜苔
- 日无暇晷
- 日日什么什么的成语
- 日日夜夜
- 日旰不食
- 日旰什么什么的成语
- 日旰忘食
- 日旰忘餐
- 日昃不食
- 日昃之劳
- 日昃之离
- 日昃什么什么的成语
- 日昃忘食
- 日昃旰食
- 日暖什么什么的成语
- 日暖风和
- 重阳后三日登钟阜头陀岭下眺大江归来有作用（当代·张文胜）
- 重阳后三日饮希举宗侯宅（明·苏升）
- 重阳后三日饮彦成宗侯宅（明·苏升）
- 重阳后与郭用宾王馨吾诸君小酌香山寺聊句未（清末民国初·方仁渊）
- 重阳后与陆悬斋观菊（明·陶益）
- 重阳后九日过赵特峰庭菊盛开主人索酒于周迹（明·邱云霄）
- 重阳后二日会严氏野趣亭坐客吴德永裴尧文杜（宋·李光）
- 重阳后二日出游善果寺因寄乡友（明·李英）
- 重阳后二日同叶圣野襄补登高（清·沈钦圻）
- 重阳后二日同张离隐何不偕陈元孝陶苦子高望（明末清初·张穆）
- 重阳后二日寿钱使君（明·卢龙云）
- 重阳后二日登东园大山（清·弘晓）
- 重阳后二日送别友人（明·王希文）
- 重阳后二日送黄西圃东航（清末民国初·许南英）
- 重阳后二日遣闷（元·陈镒）
- 3ds Max2012完全自学教程(附光盘)
- 孤独书
- 粉墨春秋(盖叫天舞台艺术经验)
- 18岁以后懂点博弈术
- 智慧理财术(实用精华版)
- 思路转运就转(思路决定出路的24堂细节课)
- 30岁前不要怕30岁后不后悔
- 劳动人事法律法规规章司法解释大全(精)
- 人身损害赔偿/法律司法解释指导案例精编
- 社会保险法制度解读(案例应用与实务答疑)/企业法律与管理实务操作系列
- 工伤赔偿/法律司法解释指导案例精编
- 知识不是力量
- 刀工(精)
- 饭店概论(旅游服务类中等职业学校课程改革规划教材)
- 人生要经得起碰撞