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诗文 黄焖鸡
释义
黄焖鸡的做法

食材明细

主料
  • 鸡腿 2个
  • 鸡胸 1块
  • 辣椒 2个
  • 胡萝卜 2根
  • 二荆条 2根
辅料
  • 生抽 30ml
  • 料酒 20ml
  • 10g
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 麻椒 适量
  • 原味 口味
  • 未知 难度

黄焖鸡的做法步骤

  • 黄焖鸡的做法步骤:1
    1
    鸡腿,洗净鸡胸
  • 黄焖鸡的做法步骤:2
    2
    鸡腿去皮
  • 黄焖鸡的做法步骤:3
    3
    鸡腿,鸡胸切块放料酒,盐腌15分钟
  • 黄焖鸡的做法步骤:4
    4
    胡萝卜,青椒切块,,二荆条切小圈,香菇泡发切片
  • 黄焖鸡的做法步骤:5
    5
    干辣椒准备
  • 黄焖鸡的做法步骤:6
    6
    锅中放油,炒白糖至融化
  • 黄焖鸡的做法步骤:7
    7
    放入鸡块稍炒均匀盛出
  • 黄焖鸡的做法步骤:8
    8
    锅中留油,炒胡萝卜3分钟
  • 黄焖鸡的做法步骤:9
    9
    放入鸡块煸炒
  • 黄焖鸡的做法步骤:10
    10
    放入泡发的香菇和香菇水炒匀,焖烧15分钟
  • 黄焖鸡的做法步骤:11
    11
    放入青椒和二荆条,干红辣椒,倒入生抽,料酒继续烧5分钟
  • 黄焖鸡的做法步骤:12
    12
    收汁,喜欢汤汁多的可以不收汁
  • 黄焖鸡的做法步骤:13
    13
    盛盘。
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/13 0:32:16