“说好要送朋友一些牛轧糖，顺便也做点饼干一起送啦，我这个配方量比较大，大家可以减半操作”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
玛格丽特的做法步骤
-
1准备原材料，原谅我打发了黄油才想起拍照 -
2室温软化黄油，打发至顺滑 -
3加入糖和盐，打发至体积膨大，颜色变浅 -
4打发好的黄油 -
5蛋黄过筛，筛入黄油中，搅拌均匀 -
6筛入面粉，搅拌均匀 -
7和成面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时 -
8搓成小圆球，放到烤盘上用大拇指撵一下，会出现自然的裂纹 -
9放入烤箱，上下火150度20分钟左右，饼干边泛浅黄色就好啦 -
10啦啦啦，烤好啦，入口即化
小窍门
1.和成面团时用手抓成面块，往一起按就容易多了
2.烤箱温度时间仅供参考
2.烤箱温度时间仅供参考
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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