“网购了1公斤青虾虾仁，用它和猪肉一起包了点生煎包！这次底部沾满白芝麻好香呀！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
虾肉生煎包的做法步骤
-
1中粉放入盆里加入用温水化开的酵母和清水和成光滑面团 -
2放在室温下发酵30分钟左右 -
3面团压扁排气，搓长条切成小剂子松弛15分钟 -
4青虾虾仁剁成虾泥 -
5加入料酒、姜汁、胡椒粉、盐拌匀 -
6猪肉泥也加入料酒、姜汁、盐、生抽、砂糖、香油拌匀 -
7把虾肉和猪肉混合拌匀 -
8浓汤宝加水化开分几次加入到虾肉馅里，每加一次搅至完全吸收再加下一次 -
9搅拌完成的虾肉馅 -
10准备好的材料 -
11取一个剂子压扁擀大，放入适量虾肉 -
12包好褶子收口 -
13把底往蛋液里蘸一下后放在白芝麻上 -
14平底锅烧热加少许油后排入生煎包，煎至底部有点泛黄 -
15加入适量清水加盖煮沸 -
16等水收干撒上葱花即可出锅
小窍门
我这次的面团只在室温下发酵了半小时，应该属于半发酵的吧！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
浙菜
儿童
老人
包子
午餐
- 糖醋虾仁
- 荔浦芋头炖排骨
- 蚝油炒菜南瓜
- 番茄土豆炖牛腩
- 裙带菜鲫鱼汤
- 蒜蓉辣椒浇鲍鱼
- 爆炒蛤蜊
- 姜葱炒鱿鱼
- 排骨蒸南瓜
- 肉末蒸豆腐
- 姜葱炒蟹
- 佛手炒腐竹
- 孜然火腿土豆丁
- 酱汁鸡腿饭
- 花胶炖鸡胸肉
- “润燥好汤”鲍鱼丝瓜汤
- 五香腊肠炒芹菜
- 鱼豆腐炒扁豆
- 韭黄炒鸡腿肉丁
- 带鱼二吃，连鱼肉鱼骨都不放过～龙珠带鱼卷
- 香菇山药排骨汤
- 胡萝卜豇豆炒豆腐
- 木耳菜花炒肉
- 剁椒炒海蟹
- 蒜炒鸡毛菜
- pointed hat
- pointedly
- pointer
- pointer finger
- point guard
- pointillism
- pointillist
- pointing
- point in question
- pointless
- pointlessly
- pointlessness
- point man
- point of contact
- point of contention
- 野饭（宋·陆游）
- 野饭（宋·陆游）
- 野饭（明·顾璘）
- 野饮作（当代·卢青山）
- 野饮呈祝山甫（宋·华岳）
- 野饮夜归戏作（宋·陆游）
- 野饮（宋·张守）
- 野饮（宋·陆游）
- 野饮（宋·陆游）
- 野饮（宋·陆游）
- 野饮（宋·陆游）
- 野饮（宋末元初·仇远）
- 野饮（当代·张伯元）
- 野馆秋声（明·林鸿）
- 野馆（宋·刘学箕）
- 外国师船图表(精)/清末民初文献丛刊
- 地狱中的独行者--解析莎士比亚悲剧与歌德的浮士德(精)/大家读经典文丛
- 汉学家论语英译研究
- 外商直接投资与农村剩余劳动力转移
- 素描手帖(名家画室)
- 阿拉伯社会主义国家治理的历史考察
- 366封信(精)
- 创意饼干装饰
- 中国功夫(英文版)(精)/中华之美丛书
- 中日传统观演建筑研究
- 拿破仑时代(上下)/汉译世界学术名著丛书
- 加布丽发明的完美发夹(汉英对照)
- 企业环保投资效率评价指标体系构建研究
- 好无聊的聪明药(精)/没头脑与好无聊系列
- 大家的日语(中级2词汇练习册)