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诗文 巧克力柠檬优格派
释义
巧克力柠檬优格派的做法

食材明细

主料
  • 低筋面粉 25g（馅）
  • 牛奶 100g（馅）
  • 动物性淡奶油 60g（馅）
  • 细砂糖 50g（馅）
  • 鸡蛋 1个（馅）
  • 柠檬汁 5ml（馅）
  • 小奶酪 100g（馅）
  • 巧克力酱 适量（表面装饰）
辅料
  • 面粉 100g（皮）
  • 黄油 40g（皮）
  • 细砂糖 10g（皮）
  • 水 33g（皮）
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

巧克力柠檬优格派的做法步骤

  • 巧克力柠檬优格派的做法步骤：1
    1
    准备好所有原料。
  • 巧克力柠檬优格派的做法步骤：2
    2
    融化黄油。
  • 巧克力柠檬优格派的做法步骤：3
    3
    加入白砂糖和面粉。
  • 巧克力柠檬优格派的做法步骤：4
    4
    加入黄油，用手将混合物搓成像玉米颗粒一样的东西。
  • 巧克力柠檬优格派的做法步骤：5
    5
    加入水，用手揉成像面团一样的东西。
  • 巧克力柠檬优格派的做法步骤：6
    6
    用揉好的饼皮放在模具里，然后再用叉子在饼底差上许多小孔。
  • 巧克力柠檬优格派的做法步骤：7
    7
    将剩下所有的原料加入，破壁机中。
  • 巧克力柠檬优格派的做法步骤：8
    8
    用中速挡打大概20秒钟后，将优格馅放入做好的饼皮中。
  • 巧克力柠檬优格派的做法步骤：9
    9
    打好的样子。
  • 巧克力柠檬优格派的做法步骤：10
    10
    将优格馅倒入饼皮中。
  • 巧克力柠檬优格派的做法步骤：11
    11
    用巧克力酱在险馅表面上画出自己喜欢的花纹。
  • 巧克力柠檬优格派的做法步骤：12
    12
    将做好的优格派放入烤箱中层，上下火，180度，烤35分钟。

小窍门

也可以不用小奶酪，用一百克的奶油奶酪也行。食用前冷冻一下更好吃。
使用的厨具：食物调理机、电烤箱
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更新时间：2026/2/24 0:31:42