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诗文	大烩菜
释义	食材明细 主料 娃娃菜 500克 粉条 50克 干香菇 50克 豆腐 60克 油 20克 辅料 枸杞子 12粒 水 适量 配料 盐 3克 糖 适量 花椒 10粒 清淡 口味 炖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 大烩菜的做法步骤 1 干香菇泡软 2 粉条放在锅里煮软 3 捞出过凉水 4 泡软的香菇切2半 5 葱切段，姜切小片 6 取彩椒1个 7 切四刀后在切成小块 8 将豆腐切成小方块 9 娃娃菜洗净剥开 10 竖切一刀 11 改刀切小块 12 炒锅放在煤气灶上点火 13 倒入油 14 放花椒葱和姜扁出香味 15 下娃娃菜 16 下香菇 17 翻炒 18 下粉条倒入适量水 19 下豆腐块 20 下彩椒块翻炒 21 出锅后装盘，上面点缀枸杞子即可 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。