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诗文
腊肠煲仔饭
释义
“腊肠煲仔饭”
食材明细
主料
大米
60g
腊肠
30g
儿菜
200g
辅料
蒸鱼豉油
2勺
香葱
少许
芝麻油
少许
咸鲜 口味
焖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
腊肠煲仔饭的做法步骤
1
原料备齐,大米洗净泡水。
2
儿菜切成厚片
3
开水放点盐焯一下。
4
泡好的大米上火,大火煮开后转小火。
5
待基本没有水了,铺上腊肠,关火再焖5分钟。
6
蒸鱼豉油、香葱末、芝麻油兑好汁
7
5分钟后,放入儿菜,倒入调好的汁,再开小火1分钟,关火焖5分钟就好啦。
8
上桌开吃。
小窍门
香喷喷、热乎乎的煲仔饭好吃??
使用的厨具:焖烧锅
所属分类: 主食 粤菜 米饭 午餐 晚餐 学生
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更新时间:2026/5/16 14:01:45