食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
玉米发糕的做法步骤
-
1玉米粉高筋粉奶粉酵母混合均匀 -
2慢慢加入清水，冬天用温水。搅拌成棉絮状，没有干粉，水的量根据面粉吸水性决定 -
3葡萄干洗净泡水5分钟沥出，大枣剪碎 -
4拌入面粉中 -
5揉成面团，很柔软的感觉。蒸锅里放适量水，放入锅帘子，面团拍扁放入锅帘上，盖上盖子发酵 -
6两个小时后，面团发酵至2倍大。想加速发酵，锅里可用温水 -
7大火蒸，水开后继续蒸10分钟，关火焖五分钟。取出慢慢切开食用 -
8切面。如果想要更蓬松的效果，增加高筋粉，减少玉米粉
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点
早餐
- 简单酸菜鱼
- 宫保鸡丁
- 【川菜】椒香鱼
- 素炒三宝
- 【川菜】——香辣糯蹄花 （详细版）
- 【川菜】辣子鸡丁
- 【川菜】---麻辣串串锅
- 【川菜】虎皮青椒
- 【川菜】虎皮青椒
- 奶香曲奇饼干
- 喜沙肉
- 适合宝贝吃的---炒土豆丝
- 麻辣水煮鱼
- 别样黑白菜
- 【川菜系列】之三--美味无比的家乡豆腐
- 冰糖炖雪梨
- 自制辣椒油
- 让你吮指的麻辣鸭掌
- 【川菜】创意无限——麻婆豆丁饭
- 鱼香茄子
- 豉香豆腐
- 重庆辣子鸡
- 宫保鸡丁
- 麻辣肉丝拌凉面
- 泡菜苕粉肉丝
- 书什么什么车的成语
- 书什么什么遍的成语
- 书什么什么酉的成语
- 书什么什么间的成语
- 书什么什么零的成语
- 书什么什么，的成语
- 书什么卯什么的成语
- 书什么咄什么的成语
- 书什么咒什么的成语
- 书什么尽什么的成语
- 书什么文什么的成语
- 书什么无什么的成语
- 书什么有什么的成语
- 书什么朗什么的成语
- 书什么气什么的成语
- 绍熙辛亥岁迁居星洲述怀（宋·朱权）
- 绍隆上人（宋·释祖钦）
- 绍隆寺（唐·沈佺期）
- 绍隆池上对月（宋·韩维）
- 绍隆院池上五首（宋·韩维）
- 经七盘陂（明·王缜）
- 经七里滩（唐·孟浩然）
- 经七里龙（明·徐庸）
- 经三泉路作（唐·苏颋）
- 经三过堂（明·林光）
- 经下邳圯桥怀张子房（唐·李白）
- 经下邳（明·袁宏道）
- 经世吟（宋·邵雍）
- 经丘台（宋·曹彦约）
- 经东山别墅（明·林鸿）
- 黄冈小状元满分冲刺微测验 3年级数学下 R
- MySQL从入门到精通(第2版)
- 高中必刷题 英语 高2下 选择性必修 第3册、第4册合订 RJ 2024
- 自信如约而至 寻找超越自卑的内在力量
- 欧体集字古诗欧阳询九成宫醴泉铭
- 铟冶炼回收工艺设计标准 GB/T 51443-2021
- 工程测量
- 李白求师
- 商务英语演讲实用教程
- 营销沟通实战研究
- (在线组套)巴布工程师学前总动员(全4册)
- 孝经注解 温公易说 司马氏书仪 家范
- 水利工程制图习题集
- 大门背后
- 人类学 第13版