网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
玉米发糕
释义
食材明细
主料
玉米粉
150g
高筋粉
150g
奶粉
20g
辅料
葡萄干
一小把
大枣
6个
酵母
5g
清水
170g
甜香 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
玉米发糕的做法步骤
1
玉米粉高筋粉奶粉酵母混合均匀
2
慢慢加入清水,冬天用温水。搅拌成棉絮状,没有干粉,水的量根据面粉吸水性决定
3
葡萄干洗净泡水5分钟沥出,大枣剪碎
4
拌入面粉中
5
揉成面团,很柔软的感觉。蒸锅里放适量水,放入锅帘子,面团拍扁放入锅帘上,盖上盖子发酵
6
两个小时后,面团发酵至2倍大。想加速发酵,锅里可用温水
7
大火蒸,水开后继续蒸10分钟,关火焖五分钟。取出慢慢切开食用
8
切面。如果想要更蓬松的效果,增加高筋粉,减少玉米粉
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点 早餐
随便看
企鹅肉包子
紫米海苔肉松饭团
波兰种牛肉包子
椰蓉凉糕
凉拌坚果燕麦酸奶杯
#肉类#红烧鸭腿
蒜香油麦菜
鸡汤红苋菜
风靡ins的巴斯克蛋糕
凉拌青椒土豆丝
糖醋排骨
红烧海葵
芋头翅根焖饭
花色蒸饭
蒸面条
火腿炒白玉菇
笋干炒花肉
沙拉酱拌螺旋面
桂花酸梅汤
地三鲜
意式培根拌面
荞麦牛肉面
酸奶羊角蜜
罗汉果柠檬膏
香辣蟹
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/2 12:10:39