“清淡不腻，咸鲜适口。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
萝卜枸杞牛尾汤的做法步骤
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1牛尾洗净。 -
2清水浸泡一两个小时，中间换一两次水。
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3冷水下锅，倒入适量料酒去腥。
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4煮一滚儿捞出。温水洗几遍，控水备用。
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5煮锅里适量清水，焯过水的牛尾放入，放入葱姜。
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6中小火炖一个小时。
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7撇去上面浮沫和油，汤清了很多。
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8青萝卜切方块。
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9放入汤中，中小火炖半个小时。
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10枸杞洗过，放入锅中。
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11炖几分钟关火。
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12适量盐，白胡椒粉，鸡精调味，撒上香葱碎即可。
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13成品。
使用的厨具：煮锅
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