食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
虾仁炒牛肉的做法步骤
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1牛肉洗净切薄片。 -
2加入适量玉米淀粉，蚝油，老抽抓匀。
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3加入花生油抓匀锁住水份。
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4虾去壳去虾线开背。
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5适量胡椒粉抓匀静置备用。
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6洋葱洗净切细，蒜头剁碎备用。
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7锅中热油放入牛肉。
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8炒至七八成熟后盛出。
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9虾仁下锅炒变色盛出。
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10锅中热油倒入蒜末炒香。
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11放入虾仁和牛肉。
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12加入适量蚝油，生抽。
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13放入洋葱。
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14大火快速翻炒均匀出锅。
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15成品。
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16成品。
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17成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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