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诗文
虾仁炒牛肉
释义
食材明细
主料
牛肉
适量
虾仁
适量
辅料
洋葱
适量
葱花
适量
蒜头
适量
调料
花生油
适量
生抽
适量
玉米淀粉
适量
蚝油
适量
老抽
适量
胡椒粉
适量
原味 口味
炒 工艺
一小时 耗时
简单 难度
虾仁炒牛肉的做法步骤
1
牛肉洗净切薄片。
2
加入适量玉米淀粉,蚝油,老抽抓匀。
3
加入花生油抓匀锁住水份。
4
虾去壳去虾线开背。
5
适量胡椒粉抓匀静置备用。
6
洋葱洗净切细,蒜头剁碎备用。
7
锅中热油放入牛肉。
8
炒至七八成熟后盛出。
9
虾仁下锅炒变色盛出。
10
锅中热油倒入蒜末炒香。
11
放入虾仁和牛肉。
12
加入适量蚝油,生抽。
13
放入洋葱。
14
大火快速翻炒均匀出锅。
15
成品。
16
成品。
17
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 15:59:26