“女儿下班买回手擀面，吵着要吃炒面，就着家里现有的材料，第一次尝试炒手擀面，谁知竟得到女儿的高度评价。兴奋之余，分享给大家。只是过程图片没留下有点小遗憾”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
超劲道炒面的做法步骤
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11.将买的手擀面是沸水煮熟 -
22.捞起过冷水沥干水分，拌油，防粘黏，待用.
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33.热锅起油，放入打好的鸡蛋，滑炒，盛起备用。
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44.锅内留油，爆香葱姜蒜，倒入剁好的肉末，翻炒至肉末变色，加入豆瓣酱。炒出红油，加入切好的白菜，鸡蛋，翻炒均匀后，倒入面条。继续翻炒1-2分钟，加入酱油，再炒均匀。即可起锅
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜