“做好的备用莲蓉馅”
食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
莲蓉馅的做法步骤
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1莲子 -
2泡软后去心不然会很苦 -
3挑完去心的莲子 -
4加入少量油加入白砂糖翻炒 -
5翻炒至糊状没有颗粒和硬块 -
6没有颗粒状凉后放入冰箱带以后做月饼等食品所用
小窍门
翻炒一不能懒否则就糊了
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
甜品
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下午茶