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诗文
莲蓉馅
释义
“做好的备用莲蓉馅”
食材明细
主料
莲子
1000g
辅料
糖
100g
甜味 口味
炒 工艺
数小时 耗时
简单 难度
莲蓉馅的做法步骤
1
莲子
2
泡软后去心不然会很苦
3
挑完去心的莲子
4
加入少量油加入白砂糖翻炒
5
翻炒至糊状没有颗粒和硬块
6
没有颗粒状凉后放入冰箱带以后做月饼等食品所用
小窍门
翻炒一不能懒否则就糊了
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 甜品 儿童 下午茶
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送颜尚书知泉州(宋·虞俦)
送颜希圣尚书守泉南(宋·楼钥)
送颜平原(唐·岑参)
送颜廷愉将军料兵海坛山(明·徐熥)
送颜廷藻归三衢(宋·张孝祥)
送颜性之依亲南还(明·徐溥)
送颜推官游银夏谒韩大夫(唐·卢纶)
送颜楫楫同年水部澄之之子也(明·王鏊)
送颜用行归吉水并柬康隐君宗武(明·刘崧)
送颜觉赴举(唐·李涉)
送颜评事入京(唐·岑参)
送颜陋隐道士(元·郑元祐)
送颜韶(唐·岑参)
送额子美(明末清初·陈恭尹)
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更新时间:2026/3/21 9:30:23