“家里两MM喜欢吃叉烧，不过，外面卖的叉烧都很瘦，她们喜欢吃肥叉，说那才有味道，呵呵。看来得自己做了。其实做叉烧也不难，只要选的材料好，加上一瓶叉烧酱，火候掌握的好，那就行了。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蜜汁叉烧的做法步骤
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1将五花肉去皮。 -
2用叉烧酱两汤匙，生抽1汤匙，蜂蜜1汤匙做成调料，把肉涂抹均匀，然后一起放入冰箱腌制一晚。 -
3将肉切两段，放在垫了锡纸的烤盘上，入烤箱200度烤30分钟。 -
4期间，翻动几次，使其能烤均匀，并抹多几次腌肉的汁液。 -
5出炉了。 -
6将蜜汁叉烧切片装碟就行了。
使用的厨具：电烤箱
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