“第一眼看这菜名很多人就会感觉西瓜与天葵也能搭配吃吗？天葵具有清热解毒、消肿止痛、利尿等作用；西瓜具有消烦止渴，解暑热的作用；所以两者结合食用更是相为互补、好上加好，因此这道菜非常适合现在炎热的夏季食用。且这道菜做法相当的简单，味道也非常爽口，老人小孩都宜食用。”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌西瓜天葵的做法步骤
-
1天葵一把 -
2西瓜二块 -
3天葵洗净，取其叶子备用； -
4西瓜去皮切成薄片后，再切成菱形； -
5将天葵叶子和西瓜片置入容器中； -
6倒入橄榄油、 -
7加少许盐 -
8再加入适量的苹果醋； -
9充分拌匀即可装盘。
小窍门
1、苹果醋的量依个人口味填加，喜欢吃果酸的也可多加一些；
2、这道菜拌好后最好马上食用，时间过长就会出水，影响口感，且营养也流失很多。
2、这道菜拌好后最好马上食用，时间过长就会出水，影响口感，且营养也流失很多。
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