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诗文 核桃酥
释义
核桃酥的做法
“没有接触烘焙的时候什么都是买,接触后再听说外面怎么做的就不敢吃了,自己做最起码保证安全吧,而且真的很好吃哦,超级简单的步骤,你也试试吧。”

食材明细

主料
  • 低粉 450g
  • 核桃仁 150g
  • 200ml
辅料
  • 白糖 140g
  • 小苏打 4g
  • 全蛋液 92g
  • 黑芝麻 适量
  • 2g
  • 其他 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

核桃酥的做法步骤

  • 核桃酥的做法步骤:1
    1
    玉米油中加入白糖,拌匀
  • 核桃酥的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散
  • 核桃酥的做法步骤:3
    3
    加入盐和蛋液,拌匀
  • 核桃酥的做法步骤:4
    4
    筛入低粉
  • 核桃酥的做法步骤:5
    5
    加入核桃仁
  • 核桃酥的做法步骤:6
    6
    搓小球
  • 核桃酥的做法步骤:7
    7
    按扁,刷蛋液撒芝麻
  • 核桃酥的做法步骤:8
    8
    烤箱中层175度,18分钟左右,出炉放凉密封保存,尽快食用

小窍门

具体大小自己可以根据喜好来决定。鸡蛋可以选大的,留点刷表面。我这一次做的比较多,可以减半做哦,具体时间根据自家烤箱来定,注意观看。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   老人   饼干   下午茶  
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更新时间:2025/3/10 16:07:32