诗文 | 清蒸肉圆 |
释义 |
![]()
食材明细
清蒸肉圆的做法步骤
小窍门
1、调制肉馅加入清水搅打上劲,口感不干。加入熟色拉油,口感滑嫩。
2、用汤匙刮起肉圆摔打,肉圆紧实。 3、蒸制时间根据肉圆的大小灵活掌握。 4、勾芡使肉圆包裹汤汁,味道更好。最好不要省略。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
常见菜式
老人
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。