“每个季节都会有当季的时令小炒，冬天就是羊肉了，羊肉火锅呀，红焖呀，药材煲汤呀......都吃多了,不想再吃重口味，就配个西芹木耳一起炒，西王玉米胚芽油炒起菜来感觉是很顺滑的，没油烟产生，木耳芹菜炒羊肉起锅就吃，又热又清爽的，一点都不腻。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
木耳芹菜炒羊肉的做法步骤
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1材料（木耳预先泡透并用开水煮熟） -
2羔羊肉切小片后用所有调味料、生粉一起拌好
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3在羊肉里下点玉米胚芽油把肉拌好，待上10分钟
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4热锅，下玉米胚芽油，爆香蒜头与姜
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5下羊肉片爆炒一下
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6投入所有配菜，下点蚝油与酱油
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7所有材料炒透上碟即可食用
使用的厨具：炒锅
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