网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	梅菜扣肉（私房菜-3）
释义	食材明细 主料 五花肉 适量 梅干菜 适量 辅料 八角 适量 花椒 适量 桂皮 适量 草蔻 适量 大白 适量 葱 适量 姜 适量 蚝油 适量 淀粉 适量 香菜 适量 蒜末 适量 糟香 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 梅菜扣肉的做法步骤 1 带皮五花肉，冷水下锅 2 加入八角、花椒、桂皮、草寇和大白，将肉煮上， 3 梅干菜用温水泡发。 4 带肉煮至八成熟，捞出控水，自然晾凉（切记不能用冷水） 5 将带皮的那面着色后切成4-5毫米的大片，肉皮朝下码入碗中 6 将梅干菜攥干，梗切成粒，叶切成细丝，起锅，葱姜爆香加入梅干菜，炒熟后，炒熟后倒入码好肉的碗中。 7 蒸锅烧开后，放入笼屉蒸四十分钟， 8 将蒸好的肉扣到盘中，控出的汤汁加蚝油、淀粉熬成浓汁淋在肉上，撒上香菜段、蒜末。 使用的厨具：蒸锅、煮锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	寿比南山煲 冬笋高汤蔬菜面 〖周宁〗解毒小肠汤 三明治 水果菠菜戚风卷 肉松香蕉吐司 秋耳炒青笋 香锅藕丸 〖周宁〗酸辣蕨菜 水果布丁 ＃春食野菜香＃清明艾草塌饼 微辣鸡腿汉堡 轻乳酪蛋糕 自制凉皮 全套做法 干净又好吃 蒜蓉蒸粉丝金针菇 土豆焖鸡脖 酱香卤牛健 客家水豆腐 麻辣兔 香煎多彩鸡肉串 爆炒自发绿豆芽 蘑菇鸡蛋汤 棒骨萝卜汤 萌萌的西多士 烤鸡翅根 clavecin definition claver sweaters clavicles newborn clavicles wiki clay court clayey chalky clayey loam clayey rock claying paint clayish definition clay pieces clay pipes clay pipe stem clay pot clay rabbit 山斋遣怀（明·王恭） 山斋閒咏（宋·苏籀） 山斋雪夜寄王叔野（元末明初·金涓） 山斋雪夜 （清·杨岳斌） 山斋霜寒（宋·郑刚中） 山斋题壁（清·许传霈） 山斋（元·范梈） 山斋（宋·丘葵） 山斋（宋·史尧弼） 山斋（宋·向子諲） 山斋（宋·姚勉） 山斋（宋·曾几） 山斋（宋·郭印） 山斋（宋·陈与义） 山斋（明·李之世） 交通安全知识系列手册(少年儿童篇) 交通安全知识系列手册(客运驾驶人篇) 交通安全知识系列手册(城市新市民篇) 交通安全知识系列手册(自行车骑车人篇) 华南自助游(广西全彩地图版)/中国自助游系列 卫生行业信息安全等级保护建设实用案例 工程经济学(高等职业教育工程造价专业双证书教材) ABAQUS软件的工程应用实例集 现代混凝土试验与检验实用手册(精)/现代混凝土实用技术丛书 公路隧道标准化施工技术指南 隧道结构设计关键技术研究与应用(精) 想要对你好一点(丁明超散文精选) 港口及航运(政府监管篇)/交通运输安全生产管理手册 政府产权交通场站(企业管理篇)/交通运输安全生产管理手册 城市轨道交通运营(企业管理篇)/交通运输安全生产管理手册

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。