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诗文	梅菜扣肉（私房菜-3）
释义	食材明细 主料 五花肉 适量 梅干菜 适量 辅料 八角 适量 花椒 适量 桂皮 适量 草蔻 适量 大白 适量 葱 适量 姜 适量 蚝油 适量 淀粉 适量 香菜 适量 蒜末 适量 糟香 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 梅菜扣肉的做法步骤 1 带皮五花肉，冷水下锅 2 加入八角、花椒、桂皮、草寇和大白，将肉煮上， 3 梅干菜用温水泡发。 4 带肉煮至八成熟，捞出控水，自然晾凉（切记不能用冷水） 5 将带皮的那面着色后切成4-5毫米的大片，肉皮朝下码入碗中 6 将梅干菜攥干，梗切成粒，叶切成细丝，起锅，葱姜爆香加入梅干菜，炒熟后，炒熟后倒入码好肉的碗中。 7 蒸锅烧开后，放入笼屉蒸四十分钟， 8 将蒸好的肉扣到盘中，控出的汤汁加蚝油、淀粉熬成浓汁淋在肉上，撒上香菜段、蒜末。 使用的厨具：蒸锅、煮锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	布雪奶油夹心蛋糕，简单又美味，给孩子当做零食更健康美味。 香菇煮年糕 胡萝卜清烧土鸡 红豆酥 鲜蘑炒青椒 酸辣萝卜丁 萝卜粉丝肥牛汤 双椒蘑菇炒腊肉 香辣三鲜小馄饨 清蒸华子鱼 凉拌爽口黑木耳 粉蒸肉 下酒菜凉拌云丝 自制香煎鱼豆腐 紫薯豆沙馅汤圆 芝麻酱小花卷??酱香补钙 广式萝卜糕 芹叶拌豆芽菜 不用烤箱也能做的饺子皮苹果派 黑木耳香肠炒大白菜 鸡蛋煎馒头片 干炸大虾 香菜拌土豆丝 大葱孜然爆羊肉 干炸带鱼 远什么什么友的成语 远什么什么名的成语 远什么什么喻的成语 远什么什么如的成语 远什么什么安的成语 远什么什么察的成语 远什么什么尚的成语 远什么什么岁的成语 远什么什么思的成语 远什么什么急的成语 远什么什么攻的成语 远什么什么救的成语 远什么什么日的成语 远什么什么枝的成语 远什么什么洋的成语 沙丘城下寄杜甫（唐·李白） 沙丘（金末元初·王寂） 沙书（元·谢宗可） 沙亭作（明末清初·屈大均） 沙亭杂咏（元·袁德裕） 沙亭漫兴（明末清初·屈大均） 沙关感怀（明·张煌言） 沙冈为徐伯川赋（明·黄衷） 沙冈待潮（宋·游君传） 沙冈（宋·赵方） 沙南秋水（清·柯培元） 沙县小楼（元·岑安卿） 沙口夜泊答宗思兼见示（明·徐熥） 沙口守潮（清·杭世骏） 沙口茶寮独酌（近现代·李洸） 天马行空那些年/中国当代社会群体新生态作品书系 恰到好处的沟通方式 这样服务最优秀(优秀服务必做的25件事) 好故事金道理(经典珍藏版) 赌局 恰到好处的领导方式 女人的修养与智慧 钟博士简讲孝经(古代帝王和谐世界的法宝)/中华文化大讲堂书系 学会在压力下工作 中国世纪 你所不了解的德国人(为什么德国民富国强) 变革时代民主集中制问题研究--兼论作为制度系统的民主集中制 一生忧乐系太行--郑永和(奉公为民的公仆人生) 中国电视内容产业链成长研究 小的儿/新华现当代文学佳作丛书

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。