“春天的鲜竹笋多,馄饨又是女儿的最爱.....健康又好吃的搭配....”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
竹笋馄饨的做法步骤
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1肉馅准备好,小葱洗净,竹笋半块。 -
2把竹笋用擦子擦成丝,再用刀剁一下。 -
3竹笋末.小葱.姜切末一块放到肉馅中。 -
4加老抽.盐.生抽.花生油搅拌均匀。 -
5买的馄饨皮(超市有卖)备用。 -
6拿一张馄饨皮。 -
7放上调好的肉馅。 -
8卷一下,沾点清水到捏口。 -
9两面对起来捏一下就行了。 -
10馄饨就包好了。 -
11锅里放水,烧开后下入馄饨。 -
12碗里放醋.生抽.盐,小葱切末,少许虾皮备用。 -
13开锅后,馄饨漂起来就熟了。 -
14盛到调好料的碗里。 -
15加入小葱末.虾皮.辣椒油,一碗美味的竹笋馄饨就OK了.....
小窍门
买来的馄饨皮捏时，一定要沾水，不然捏不上口。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜