“好几天吃不下东西，想做点开胃下饭菜，家里有鸡胗，还有当地产辣萝卜条。炒好后，吃了一大碗米饭”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
脆辣鸡胗的做法步骤
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1鸡胗，萝卜小米椒切丁 -
2焯水的步奏省略
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3锅里放底油，放入小米椒翻炒，鸡胗与萝卜丁一起放入翻炒，加料酒和生抽，出锅前加入一点点糖和自制的味精，出锅。萝卜是咸菜就没有另外加盐，超级辣，萝卜是脆的
小窍门
自制味精，干香菇加海米研磨成粉