食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
牛肉酱的做法步骤
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1将牛肉、杏鲍菇、西红柿切丁，干辣椒剪成丝，葱切葱花，蒜、姜、切末。 -
2锅内加入色拉油，下入切好的杏鲍菇丁煎至金黄色，倒出备用。
-
3锅内加油下入牛肉丁进行煸炒，炒至牛肉出干水分，干香，下入葱花，蒜末，姜末，花椒面，大料面，辣椒丝，豆瓣酱小火炒制。
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4炒出红油后下入西红柿丁，黄豆酱，杏鲍菇丁，加水进行熬制30分钟。
使用的厨具：炒锅
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