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诗文 芹菜猪肉馅饼
释义
芹菜猪肉馅饼的做法

食材明细

主料
  • 猪肉末 适量
  • 西芹 适量
  • 面粉 适量
辅料
  • 葱末 适量
  • 姜末 适量
  • 热水 适量
  • 鸡蛋 1个
配料
  • 盐 适量
  • 蚝油 适量
  • 五香粉 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 香油 适量
  • 花椒水 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

芹菜猪肉馅饼的做法步骤

  • 芹菜猪肉馅饼的做法步骤：1
    1
    原料。
  • 芹菜猪肉馅饼的做法步骤：2
    2
    面粉用热水和成柔软的面团，盖盖醒一会。
  • 芹菜猪肉馅饼的做法步骤：3
    3
    肉末里放入盐，料酒，胡椒粉，蚝油，五香粉，鸡蛋，分次打入花椒水，打制上劲后，打入少许香油提香。
  • 芹菜猪肉馅饼的做法步骤：4
    4
    放入切碎的芹菜末。
  • 芹菜猪肉馅饼的做法步骤：5
    5
    拌匀。
  • 芹菜猪肉馅饼的做法步骤：6
    6
    包制。
  • 芹菜猪肉馅饼的做法步骤：7
    7
    擀一下，尽量把皮擀的薄些。放入抹过油的饼铛烙。
  • 芹菜猪肉馅饼的做法步骤：8
    8
    烙到一面金黄后翻面，淋入少许水，盖盖再烙一会即可。

小窍门

芹菜叶子很有营养，和馅的时候别丢掉，可以一起切碎放入馅料里。
使用的厨具：电饼铛
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更新时间：2026/7/1 8:39:08