食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
芹菜猪肉馅饼的做法步骤
-
1原料。 -
2面粉用热水和成柔软的面团，盖盖醒一会。 -
3肉末里放入盐，料酒，胡椒粉，蚝油，五香粉，鸡蛋，分次打入花椒水，打制上劲后，打入少许香油提香。 -
4放入切碎的芹菜末。 -
5拌匀。 -
6包制。 -
7擀一下，尽量把皮擀的薄些。放入抹过油的饼铛烙。 -
8烙到一面金黄后翻面，淋入少许水，盖盖再烙一会即可。
小窍门
芹菜叶子很有营养，和馅的时候别丢掉，可以一起切碎放入馅料里。
使用的厨具：电饼铛
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