“这款点心的味道很香曲奇，但是非常酥，肯定和米粉有关，米粉比低粉要粗糙一些。
稍微粗糙的米粉使得点心酥酥的，非常好吃的一款点心。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
米粉酥饼干的做法步骤
-
1黄油切成小丁放入盆中 -
2混合低粉糖和米粉，筛入黄油中 -
3用刮刀切拌均匀 -
4倒入蛋液和香草精切拌均匀 -
5用手抓捏成团 -
6分成20克大小的小团，放入垫了烘焙油纸的烤盘里按扁。上面装饰晶糖。（淘宝有卖）烤箱预热，170度烤20分钟。
小窍门
小提示;
面团不要过分的揉，容易出筋影响口感。
烘焙的温度根据自己的烤箱而定，要随时注意上色情况。不要烤过了。
面团不要过分的揉，容易出筋影响口感。
烘焙的温度根据自己的烤箱而定，要随时注意上色情况。不要烤过了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
饼干
下午茶