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诗文 花儿馒头
释义
花儿馒头的做法

食材明细

主料
  • 面粉 400克
辅料
  • 20克
  • 酵母 4克
  • 泡打粉 4克
  • 150毫升
  • 红枣 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

花儿馒头的做法步骤

  • 花儿馒头的做法步骤:1
    1
    面粉加入酵母,泡发粉,白糖
  • 花儿馒头的做法步骤:2
    2
    加入温水调成絮状
  • 花儿馒头的做法步骤:3
    3
    揉成光洁的面团
  • 花儿馒头的做法步骤:4
    4
    醒发至原来的两倍大
  • 花儿馒头的做法步骤:5
    5
    再次揉成光洁的面团
  • 花儿馒头的做法步骤:6
    6
    搓成长条,揪成大小均匀的挤子
  • 花儿馒头的做法步骤:7
    7
    用擀面杖擀压成厚圆面片
  • 花儿馒头的做法步骤:8
    8
    均分成八等份
  • 花儿馒头的做法步骤:9
    9
    两个角捏一下,中间放上红枣
  • 花儿馒头的做法步骤:10
    10
    依次做好醒发十五分钟
  • 花儿馒头的做法步骤:11
    11
    上锅大火烧开蒸十五分钟,虚蒸三分钟即可(蒸屉要刷上一层底油)
  • 花儿馒头的做法步骤:12
    12
    成品
  • 花儿馒头的做法步骤:13
    13
    成品
  • 花儿馒头的做法步骤:14
    14
    成品
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/3/15 5:40:05