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诗文 花儿馒头
释义
花儿馒头的做法

食材明细

主料
  • 面粉 400克
辅料
  • 糖 20克
  • 酵母 4克
  • 泡打粉 4克
  • 水 150毫升
  • 红枣 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

花儿馒头的做法步骤

  • 花儿馒头的做法步骤：1
    1
    面粉加入酵母，泡发粉，白糖
  • 花儿馒头的做法步骤：2
    2
    加入温水调成絮状
  • 花儿馒头的做法步骤：3
    3
    揉成光洁的面团
  • 花儿馒头的做法步骤：4
    4
    醒发至原来的两倍大
  • 花儿馒头的做法步骤：5
    5
    再次揉成光洁的面团
  • 花儿馒头的做法步骤：6
    6
    搓成长条，揪成大小均匀的挤子
  • 花儿馒头的做法步骤：7
    7
    用擀面杖擀压成厚圆面片
  • 花儿馒头的做法步骤：8
    8
    均分成八等份
  • 花儿馒头的做法步骤：9
    9
    两个角捏一下，中间放上红枣
  • 花儿馒头的做法步骤：10
    10
    依次做好醒发十五分钟
  • 花儿馒头的做法步骤：11
    11
    上锅大火烧开蒸十五分钟，虚蒸三分钟即可（蒸屉要刷上一层底油）
  • 花儿馒头的做法步骤：12
    12
    成品
  • 花儿馒头的做法步骤：13
    13
    成品
  • 花儿馒头的做法步骤：14
    14
    成品
使用的厨具：蒸锅
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更新时间：2026/3/21 10:05:19