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诗文 鸡蛋炒豌豆尖
释义
鸡蛋炒豌豆尖的做法

食材明细

主料
  • 豌豆尖 适量
  • 鸡蛋 两个
辅料
  • 猪油 适量
  • 适量
  • 黄酒 少许
  • 鸡精 少许
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 高级 难度

鸡蛋炒豌豆尖的做法步骤

  • 鸡蛋炒豌豆尖的做法步骤:1
    1
    豌豆尖清洗干净沥干,切成小段备用。
  • 鸡蛋炒豌豆尖的做法步骤:2
    2
    鸡蛋备用。
  • 鸡蛋炒豌豆尖的做法步骤:3
    3
    热锅入油,放入搅拌匀的蛋液煎至凝固盛出。
  • 鸡蛋炒豌豆尖的做法步骤:4
    4
    锅内再入适量油,放入豌豆尖大火翻炒至变色,加入少许盐。
  • 鸡蛋炒豌豆尖的做法步骤:5
    5
    放入炒好的鸡蛋,加鸡精翻拌均匀。
  • 鸡蛋炒豌豆尖的做法步骤:6
    6
    成品图。

小窍门

鲜嫩的豌豆尖,搭配鸡蛋炒味道也不错!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/8 16:08:23