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诗文
鸡蛋炒豌豆尖
释义
食材明细
主料
豌豆尖
适量
鸡蛋
两个
辅料
猪油
适量
盐
适量
黄酒
少许
鸡精
少许
咸香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
高级 难度
鸡蛋炒豌豆尖的做法步骤
1
豌豆尖清洗干净沥干,切成小段备用。
2
鸡蛋备用。
3
热锅入油,放入搅拌匀的蛋液煎至凝固盛出。
4
锅内再入适量油,放入豌豆尖大火翻炒至变色,加入少许盐。
5
放入炒好的鸡蛋,加鸡精翻拌均匀。
6
成品图。
小窍门
鲜嫩的豌豆尖,搭配鸡蛋炒味道也不错!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/1/14 4:01:53