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诗文 香菇包子
释义
香菇包子的做法

食材明细

主料
  • 面粉 150克
  • 75克
  • 干酵母 2克
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

香菇包子的做法步骤

  • 香菇包子的做法步骤:1
    1
    准备面团料
  • 香菇包子的做法步骤:2
    2
    将酵母用水化开
  • 香菇包子的做法步骤:3
    3
    将酵母液倒入面粉
  • 香菇包子的做法步骤:4
    4
    加入水
  • 香菇包子的做法步骤:5
    5
    和成软硬适度的面团,用保鲜膜封好,放温暖处发酵
  • 香菇包子的做法步骤:6
    6
    面团发足胀大
  • 香菇包子的做法步骤:7
    7
    下成等大的剂子
  • 香菇包子的做法步骤:8
    8
    按成中间厚,周边薄的圆片
  • 香菇包子的做法步骤:9
    9
    包入香菇馅——差点忘拍了
  • 香菇包子的做法步骤:10
    10
    收拢,捏出褶子
  • 香菇包子的做法步骤:11
    11
    放入蒸笼,饧发15分钟左右
  • 香菇包子的做法步骤:12
    12
    大火蒸15分钟,熟透即可
  • 香菇包子的做法步骤:13
    13
    装盘食用
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 15:37:58