食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
韭菜盒子的做法步骤
-
1面粉加温水揉成团，盖湿布醒20分钟。 -
2韭菜、虾皮、炒鸡蛋，加生抽、盐、芝麻油、橄榄油，拌均匀。 -
3醒好的面团，在面板上再揉它10分钟，搓成长条，切小段。 -
4取一小段，揉圆按扁，擀成约1毫米左右的圆面皮。 -
5均匀的铺上调好的馅料。 -
6对折起来，折点花边出来，以此类推。 -
7平底锅倒适量油，码入盒子，盖上锅盖，烙约1分钟。 -
8翻个身，再烙会即可。 -
9烙好，吸油纸吸下，即可装盘开吃。
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